Óscar Dejuán Carmen González Carrasco José María Martí (coords.). Textos de Pedro López García, Antonio Barnés Vázquez, Benito Cantero Ruiz, M.ª Mercedes Serrano Pérez, José M.ª Martí Sánchez, M.ª Del Carmen González ...
Cipriano-Crespo, Carmen(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
A pesar de la importancia otorgada a la rehabilitación de las personas con diversidad funcional, son pocos los estudios realizados con el fin de conocer y situar como evidencia la narrativa de las personas que han perdido ...
Juárez, Lorenzo Mariano(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
Este texto aborda el contexto alimentario de un grupo social definido como “fitness-culture”, hombres y mujeres que practican deporte de manera regular y que comparten unas reglas sobre lo que debe y no debe comerse. La ...
Paraschiv, Adriana; Castillo Sarmiento, Carlos Alberto(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
En este capítulo describiremos algunas de las claves relacionadas con la publicidad de alimentos insanos que tienen una gran influencia en la capacidad de elección del consumidor, centrándonos en los más vulnerables, el ...
Falcón Martín, Félix; Castillo Sarmiento, Carlos Alberto(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
En la actualidad, la obesidad se considera una epidemia con preocupantes implicaciones para la salud poblacional, así como para los sistemas sociosanitarios.
El principal hecho causante del incremento de la acumulación ...
Pintado Losa, Cristina(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
La restricción calórica moderada o el ayuno intermitente han sido propuestas como estrategias para la prevención de enfermedades asociadas al envejecimiento, como son las enfermedades neurodegenerativas. Sin embargo, es ...
López Gómez-Carreño, Virginia(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
Tradicionalmente se ha tenido una visión simplista y un tanto negativa del tejido adiposo ya que se consideraba que era un órgano pasivo cuya única función era la de almacenar el exceso de nutrientes en forma de grasas. ...
Ballesteros Yáñez, Inmaculada(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
Este capítulo trata de explicar, de una manera muy sencilla, las razones por las que se ingieren alimentos, más allá de las puramente nutritivas. Una de estas razones es que los alimentos altamente palatables producen la ...
Muñoz-Rodríguez, José Ramón(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
La obesidad supone una acumulación anormal o excesiva de grasa que viene dada por diversos factores y que desencadena una larga lista de comorbilidades que se traducen en un descenso de la esperanza de vida y un aumento ...
Rodríguez-Martín, Beatriz(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
Aunque a simple vista las elecciones alimentarias puedan resultar fruto de impulsos más o menos apresurados, no son un asunto sencillo, ya que, como descubriremos en este libro, detrás de estas elecciones se esconde un ...
Castillo Sarmiento, Carlos Alberto; Rodríguez-Martín, Beatriz(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2021-05)
Asistimos en la actualidad a una nueva epidemia no tan mediática como la pandemia producida por el coronavirus SARS-CoV-2 pero que causa una gran morbilidad y mortalidad, especialmente en países industrializados en los que ...
Fernández-Sotos, Patricia; García, Arturo S.; Vicente-Querol, Miguel A.; Lahera, Guillermo; Fernández-Caballero, Antonio; Rodriguez-Jimenez, Roberto(Public Library of Science, 2020)
This item refers to the dynamic virtual faces dataset created for the paper “Validation of dynamic virtual faces for facial affect recognition”. It consists of a computer program that displays several dynamic virtual avatars ...
Dejuán Asenjo, Óscar(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2020-09-25)
Primum vivere deinde filosofare, decían los antiguos, para resaltar que lo primero es alimentar la vida; las especulaciones filosóficas, mejor para la sobremesa. El foro de estudio y debate Universitas nos ha brindado la ...
García-Villaverde, Pedro Manuel; Ruiz-Palomino, Pablo(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2020-09-25)
La pandemia de la COVID-19 está generando una crisis social, económica y también emocional, con resultados a corto, medio y largo plazo difíciles de prever. Diversos
analistas comparan sus potenciales efectos y las medidas ...
González Carrasco, Mª del Carmen(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2020-09-25)
Buena parte de los seminarios y jornadas celebrados por el grupo Universitas durante los últimos diez años, se ha dedicado a reflexionar sobre las transformaciones del concepto de ser humano en la era tecnológica. Las ...
Martí Sánchez, José María(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2020-09-25)
Nos proponemos examinar qué sean los derechos humanos y cómo han contribuido a la elevación moral y jurídica de la convivencia. A pesar de su deterioro o imperfecciones, los derechos humanos siguen siendo una esperanza de ...
Serrano Pérez, Mª Mercedes(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2020-09-25)
La denominación de sociedad digital para referirse a la sociedad en la que nos encontramos inmersos no resulta una terminología exagerada, si tenemos en cuenta el elevado número de relaciones, actos, procesos, etc., que ...
Cantero Ruiz, Benito(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2020-09-25)
“El poder educador de las religiones, su energía socializadora, ha cumplido su tiempo: no puede esperarse de ellas una renovación del hombre […] la edad moderna ha traído nuevas virtudes […] virtudes laicas”
En estos ...
Barnés Vázquez, Antonio(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2020-09-25)
Que el ser humano posee una doble condición espiritual y corporal se muestra de un modo admirable en la lengua, que expresa conceptos inmateriales mediante sonidos que pueden hacerse también visibles. En efecto, el hombre, ...
López García, Pedro(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2020-09-25)
Detrás de cada proyecto económico, político, psicológico, pedagógico, bioético hay una determinada antropología filosófica, es decir, una visión, un concepto del hombre: qué es, quién es, qué valor tiene, cómo es, para qué ...
Dejuán Asenjo, Óscar; González Carrasco, Carmen; Martí Sánchez, José María(Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2020-09-25)
“Cayó la lluvia, se desbordaron los ríos, soplaron los vientos y descargaron contra
la casa; pero no se hundió, porque estaba cimentada sobre roca” (Mt, 7, 25)
Seamos conscientes o no, lo deseemos o lo detestemos, todas ...