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Browsing Departamento de Ciencia y Tecnología Agroforestal y Genética by Subject "corcus sativus"

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  • Álvarez Ortí, Manuel (Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2003)
    El azafrán es un cultivo tradicional de la zona geográfica de la Mancha, conocido por ser una de las especias más caras del mundo y muy apreciado por sus cualidades colorantes, aromatizantes y sus propiedades medicinales. ...

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